Controleer al uw aansluitingen om er zeker van te zijn dat ze goed vastzitten. Ik heb problemen gehad bij het verbindingspunt tussen de buis en de tap die van de emmer af kwam, maar de tap had verschillende breedtes toen hij omhoog ging, dus ik schoof de buis gewoon een beetje verder en het loste het probleem op. Als je de buis een beetje opwarmt in warm water, wordt hij kneedbaarder en gemakkelijker om strakker te krijgen.

Weet je zeker dat er daadwerkelijk lucht in de buis komt? Er zit opgelost CO2 in het bier tijdens het rekken, maar veel minder dan nadat het bier klaar is met carboniseren. Maar het kan voldoende zijn dat wanneer het bier door de buis wordt geduwd, de CO2 uit de oplossing komt en eruitziet alsof er lucht in de buis komt.

Als het alleen CO2 is, zal het het bier geen kwaad doen natuurlijk. Een kleine hoeveelheid O2 zou waarschijnlijk niet zo opvallen, tenzij u van plan bent het bier te laten rijpen en echt een puur O2-vrije omgeving wilt. Omdat het bier niet heet is, vergt oxidatie enige tijd en waarschijnlijk komt het wel goed.

Als je echt lucht krijgt en geen CO2, dan kan dat inderdaad een echt oxidatieprobleem zijn. Het is mij overkomen en ik heb het in de bieren van andere mensen geproefd. Zoals reeds vermeld, controleert u uw aansluitingen om er zeker van te zijn dat er geen lekken zijn. Ik heb gemerkt dat je de luchtbellen vaak uit de lijn kunt halen door de slang achter de luchtbellen te knijpen, precies op de plek waar de slang aansluit op de rietstok. U kunt ook proberen om een ​​slangklem op de verbinding van de buis / rietstok te plaatsen om deze af te dichten en te voorkomen dat er lucht binnendringt.

Ik zou me hier geen zorgen over maken.

Je zou waarschijnlijk moeten proberen alle lekken in je bottelsysteem te minimaliseren, maar ik denk niet dat dit echt invloed zal hebben op de kwaliteit of levensduur van je bier. grote mate. Ik gebruik een stok die in een buis wordt gestoken die niet de beste pasvorm is en ik heb nog nooit onaangename smaken ervaren die consistent zijn met oxidatie. Mijn (niet-geteste) verklaring is dat er niet veel extra zuurstof in het wort terechtkomt, en alles dat wel wordt weggewassen door de CO2 uit flesconditionering.