Ik ken veel mensen die in hetzelfde schuitje zitten als jij, en ze alleen grondig schoonmaken om de batches zonder problemen. Persoonlijk demonteer ik mijn vaatjes elke keer, geef ze een goede oxi-clean / PBW-week, gebruik mijn mandflesreiniger om ervoor te zorgen dat het een goede grondige scrub krijgt. Ik gebruik een borstel om in de dompelbuis te komen, week de palen, en spoel dan grondig af en laat het een tijdje weken met Star San terwijl ik elk stukje rubber van de pakkingen in de palen naar het deksel met glijmiddel sla. Een tube van dat glijmiddel gaat de gemiddelde thuisbrouwer een leven lang mee, dus je hoeft er niet conservatief mee om te gaan. De palen, connectoren en kranen zijn waarschijnlijk de plaatsen waar, als er enige opbouw is, dat is waar het zal zijn. Tenzij je je vaatjes veel verplaatst, blijven ze stabiel, daarom raken ze waarschijnlijk nooit het deksel of iets aan de bovenkant van het biervat voorbij de initiële vullijn (plus welke minimale verplaatsing van CO _{2 sub > met carbonatatie). Wanneer u een snelle reiniging uitvoert, moet u wat ontsmettingsmiddel zonder naspoelen onder druk door het vat laten lopen als u de palen / slangen / kranen niet wilt verwijderen, om ervoor te zorgen dat alles wordt weggespoeld.}

Het klinkt zo. alsof je goed bent in je methoden, door je gebrek aan problemen. De enige aanbeveling die ik heb is wanneer je je weekt, een CO2-connector aan de out-post bevestigt (alleen de connector, niets eraan vastgemaakt waardoor hij zou kunnen afsluiten), aangezien het waarschijnlijk is dat de afgesloten post het niet toelaat om de PBW / Sanitizer-oplossing in de dompelbuis te laten komen (denk eraan om een ​​kopje ondersteboven te houden en in het water te duwen, er komt geen vloeistof in de beker zolang deze ondersteboven is). Met de connector op de paal kan uw reinigings- / ontsmettingsoplossing in de dompelbuis komen.

Tot slot, een waarschuwing: zorg ervoor dat u al uw palen, pakkingen, alle onderdelen en onderdelen van het vat waar het vandaan kwam, bewaart. Als u meerdere vaatjes tegelijk schoonmaakt, meng en match dan geen palen, deksels, het kleine steeltje dat als pakking in de CO ₂ -in paal fungeert, of iets dergelijks. Uit ervaring heb ik enige tijd geleden een vaatje gekocht en daarnaast twee andere schoongemaakt. Een van hen heeft een slecht gedeukte stift die vreselijk lekt, ik heb de onderdelen uit roekeloosheid gemengd en gematcht, en nu heb ik een zooitje onderdelen die ofwel niet goed vastgeschroefd zijn, of de binnenste steel past niet goed alle vaatjes, enz ...

Als u het biervat alleen voor het tappen gebruikt en het biervat een tijdje niet op kamertemperatuur staat tussen het vullen, heeft wat u doet waarschijnlijk geen negatieve invloed op u. Het vat achterlaten met alleen een spoeling op kamertemperatuur, vraagt ​​om bacteriegroei.

De poppets in de palen hebben de neiging om vuil op te bouwen in de veren dat moeilijk schoon te maken is door simpelweg het bier hen. De o-ringen, poppets en overdrukventiel zorgen ervoor dat er wat bier onder / tussen de o-ringen komt en u kunt niet garanderen dat er een goede reiniging of ontsmetting heeft plaatsgevonden. U moet ook een borstel gebruiken om de dompelbuis schoon te maken. Ik zou een vat dat niet volledig gedemonteerd was, niet als ontsmetting beschouwen. Daarom, als u uw vaatjes ook als secundaire onderdelen gebruikt, zou ik ervoor zorgen dat ik ze uit elkaar haal bij het schoonmaken en ontsmetten.

Uw dispenser-apparatuur moet ALTIJD worden schoongemaakt door middel van demontage en borstel, vooral vanwege de plastic stukjes . Er is geen manier om een ​​goede reiniging te garanderen zonder dit te doen. Ik weet zeker dat je naar bars bent geweest waar de tapbieren, vooral de roterende, een vieze smaak hebben - dit komt omdat ze de uitgifteapparatuur niet goed reinigen en borstelen wanneer ze op een ander vat veranderen.

Ik raad ook aan om de o-ringen te vervangen als je ze toch uit elkaar haalt. Mensen hebben de neiging om de palen te strak aan te spannen, ze samen te knijpen, waardoor de o-ringen onbruikbaar worden. De o-ringen van het deksel, tenzij ze worden afgekneld door niet op te letten, hoeven zelden te worden vervangen. De o-ringen, die in bulk worden gekocht, zijn vrij goedkoop bij een industriële leverancier zoals McMaster:

DipTube: ID 5/16 ", OD 1/2" (AS568A Dash Number 109) McMaster 9452K172 Buna-N $ 2,21 per 100.

Post: ID 7/16 ", OD 5/8" (AS568A Dash nummer 111) McMaster 9452K23 Buna-N $ 2,48 per 100.

Deksel : ID 3 1/2 ", OD 4" (AS568A Dash nummer 417) McMaster 9452K218 Buna-N $ 12,69 per 10.

Als u een restaurantwinkel bij u in de buurt heeft, raad ik u aan een siliconenspray of knijpbuis van voedingskwaliteit te kopen - er is niet veel voor nodig om een ​​goede afdichting te maken en is over het algemeen goedkoper dan in de online winkels wanneer u denkt aan verzending. U moet elke keer dat u een fitting losmaakt opnieuw smeren met een o-ring.