Mijn brouwmaatje vroeg me dit gisterenavond. Ik heb veel dingen verzameld in slechts 18 maanden brouwcarrière. Het is niet allemaal nuttig. Ik weet dat het subjectief is, maar ik zou heel graag de antwoorden van anderen willen horen.
Mijn antwoord: het Northern Brewer-beluchtingssysteem. Geen slechte oplossing voor bijvoorbeeld iemand die zijn conische fermentor niet kan laten schommelen. Maar ik heb gemerkt dat het schudden van de mandfles en het gooien van de juiste hoeveelheden gist net zo effectief en minder onhandig en tijdrovend is.