Vraag:
Wat is de aanbevolen serveertemperatuur voor elke bierstijl?
bengineerd
2010-11-09 11:43:06 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik heb net een kegerator-build voltooid, compleet met een aangepaste thermostaat, zodat ik de temperatuur tot op de graad kan instellen. Nu is de vraag: welk temperatuurbereik is het beste voor elke bierstijl?

Een antwoord:
#1
+11
sgwill
2010-11-09 19:26:16 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Speel met de temperatuur totdat je vindt wat je lekker vindt. Ik heb de neiging om mijn koelkast rond + 45 ° F (of + 7 ° C) achter te laten. Ik heb gemerkt dat ik bij alle stijlen een temperatuur krijg die ik het lekkerst vind.

Hier is een algemene temperatuurgids voor stijlen.

  • Zeer koud (0-4 ° C / 32-39 ° F) : elk bier dat je eigenlijk niet wilt proeven. Pale Lager, Malt Liquor, Golden Ale en Cream Ale in Canadese stijl, Low Alcohol, Canadese, Amerikaanse of Scandinavische cider.
  • Koud (4-7 ° C / 39-45 ° F ) : Hefeweizen, Kristalweizen, Kölsch, Premium Lager, Pilsner, Classic German Pilsner, Fruit Beer, Brewpub-style Golden Ale, European Strong Lager, Berliner Weisse, Belgian White, American Dark Lager, gezoete Fruit Lambics en Gueuzes, Duvel-types
  • Koel (8-12 ° C / 45-54 ° F) : American Pale Ale, Amber Ale, California Common, Dunkelweizen, Sweet Stout, Stout, Dry Stout, Porter, Golden Ale in Engelse stijl, ongezoete Fruit Lambics en Gueuzes, Faro, Belgian Ale, Bohemian Pilsner, Dunkel, Dortmunder / Helles, Vienna, Schwarzbier, Smoked, Altbier, Tripel, Irish Ale, Franse of Spaanse cider
  • Kelder (12-14 ° C / 54-57 ° F) : Bitter, Premium Bitter, Brown Ale, India Pale Ale, English Pale Ale, English Strong Ale, Old Ale , Saison, Onblended Lambic, Vlaams Sour Ale, Bière de Garde, Baltic Porter, Abbey Dubbel, Belgian Strong Ale, Weizen Bock, Bock, Foreign Stout, Zwickel / Keller / Landbier, Scottish Ale, Scotch Ale, American Strong Ale, Mild, English-style cider
  • Warm (14-16 ° C / 57-61 ° F) : Barley Wine, Abt / Quadrupel, Imperial Stout, Imperial / Double IPA, Doppelbock, Eisbock, Mead
  • Heet (70 ° C / 158 ° F) : Quelque Chose, Liefmans Glühkriek, donkere, gekruide winterbieren zoals Daleside Morocco Ale.
dat is een geweldige link


Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 2.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...